|
|
Kabeljauwfilet Met Tomaten En Ajuin In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Kabeljauwfilet of mootje (ongeveer 200gr per man)
Tomatenpuree
boter
cayennepeper
ajuin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter smelten in ovenschotel,
Kabeljauw erin leggen en bestrijken met tomatenpuree en kruiden met cayennepeper.
Op de tomatenpuree leg ik dan voldoende ajuinringen.
Het geheel gaat dan de oven in en af en toe haal ik het eruit om een beetje van het boter/vocht mengsel over de vis te gieten, zodat de tomatenpuree zich een beetje mengt met het vocht ern er een tomatensaus ontstaat.
Hoe lang het in de oven moet ligt eraan of je diepvries of verse vis neemt, maar indien de oven goed warm is, is ′t wel op 15 a 20 minuutjes klaar.
Lekker met puree en witloofsalade
|
|
|